Herbata z Afryki Północnej. Spożywana w dużych ilościach przez mieszkańców Maroka. Herbata marokańska przygotowywana jest z herbaty zielonej sprowadzanej z Chin – Gunpowder oraz dużej ilości mięty. Często mylnie nazywana herbatą miętową, choć składnikiem głównym jest zielona herbata. Zawiera TEINĘ, o działaniu podobnym do kofeiny. Kompleks witamin i teiny pobudza układ nerwowy i podnosi koncentrację oraz nastrój, szczególnie polecana w okresie upałów. Parzenie herbaty marokańskiej to piękny rytuał. Przygotowywanie w ozdobnym czajniczku i szklaneczkach oraz podanie na pięknej tacy, sprawia wiele przyjemności i jest niezapomnianym wspomnieniem z podróży do Maroka.

W Europie można ją przyrządzać w dużym dzbanku z sitkiem lub w dzbanku z tłokiem.