Jak rozpocząć handel herbatą?
Wpisany przez Z miłości do sztuki | 
| 
| 
Więcej o handlu herbatą w praktyce w formie pytań i odpowiedzi znajdziesz TUTAJ >>
Herbata, Yerba Mate, zioła to krótko mówiąc produkty uzupełniające dietę o ważne składniki: witaminy, mikroelementy, pierwiastki, a także działające w określony sposób na organizm człowieka. W związku z tym handel herbatą można rozpocząć od zainteresowania się swoim zdrowiem i samopoczuciem. Zgodnie ze starą zasadą handlu, jeśli sprzedajemy coś co sami lubimy to dobrze się to nam sprzedaje - na początku radzę po prostu zacząć samemu pić dobrej jakości herbaty i znależć w tym coś ulubionego.
Według mojego doświadczenia, dzięki wielu obserwacjom i rozmowom z klientami można wyróżnić następujące (najbardziej popularne) motywy spożywania i kupowania herbat, Yerba Mate, ziół:
- smak
- działanie poprawiające humor
- działanie pobudzające
- przyjemny sposób odpoczynku przy czymś pachnącym, smacznym
- podróżowanie, znajomość kraju, z którego pochodzi ulubiona herbata
- zainteresowanie ekologią, zdrowym odżywianiem, ogólnie zdrowiem.
Z powyższych motywów wynikają argumenty sprzedażowe w trakcie rozmowy sprzedażowej, które skutecznie zachęcają klienta do rozpoczęcia przygody z herbatą. Jednak najważniejszymi czynnikami decydującymi o zakupie herbaty przez klienta są:
- zapach herbaty
- wygląd herbaty
- opakowanie herbaty
- cena herbaty.
W związku z tym, przy rozpoczynaniu handlu herbatą należy zastanowić się w jaki sposób można zaprezentować klientowi powyższe cechy herbaty?
Oto kilka sprawdzonych wskazówek:
1. W sklepie z herbatą ustaw kilka np. kubeczków, pojemniczków z niewielką ilością herbaty.
Przy zakupach przez klienta wystarczy podać kubeczek i opisać mieszankę oraz z opisu wyprowadzić korzyści np. "to herbata czarna z Ceylonu, widzi Pani skórkę cytrynową i płatki róży" i "ta herbata jest wydajna, można ją parzyć 2-3 razy bez utraty smaku i zapachu, dzięki skórce cytryny działa antybakteryjnie i odprężająco, a płatki róży mają dużo witaminy C".
2. W sprzedaży zawsze pamiętaj, żeby klient nie tylko słyszał jak zachwalasz produkt, ale zawsze mógł wziąć go do ręki i już niejako go mieć.
3. Staranne opakowanie herbaty dodatkowo przewiązane np. wstążką czy kolorową rafią bardziej przemawia do klienta. Dobrze, aby torebka herbaty miała okienko lub była przeźroczysta, dzięki temu klient widzi co kupuje.
4. Są dwa sposoby sprzedaży produków sypkich: według wagi oraz według ceny. Z mojej obserwacji wynika, że w trakcie imprez kulturalnych, targów oraz w miejscach, które dopiero rozpoczynają handle herbatą znacznie lepiej wprowadzić asortyment według progów cenowych. Sprowadza się to do odważenia herbaty np. za 5 zł., za 10 zł., za 15 zł. lub za 20 zł.
Po co tyle zachodu?
Odpowiedź jest prosta. Klient wówczas dokonuje wyboru nie patrząc na cenę. A niestety mimo popularności dobrych herbat sypanych nadal pokutuje przekonanie, że "dobra herbata jest dobra i...droga". Co oczywiście nie jest prawdą!
Według mojego doświadczenia najlepsza cena w sprzedaży bezpośredniej to 5 zł. i 10 zł.
5. Jeśli pozwala na to miejsce warto umieścić krótkie informacje o gatunkach herbat, ziół, Yerba Mate (tekst do tego jest w naszej Czytelni). Klient podejmuje wówczas decyzje o zakupie nie tylko na podstawie Państwa przekazu ustnego, ale również zdobytej szybko informacji tekstowej. Poza tym przy większym ruchu oszczędzacie Państwo czas klienta i już przygotowujecie o do zakupu (patrz zdjęcie - na stole są położone kolorowe plansze z opisem rodzajów herbaty).
6. Jeśli pozwalają na to warunki można zaparzoną herbatą np. w termosie lub dzbanku (oczywiście liście powinny być oddzielone od naparu) częstować klientów i przekonywać do zakupów. To najbardziej ulubiony przez klientów sposób zakupu i gwarantowane kolejki !
7. Przy degustacji w trakcie większych wydarzeń (powyżej 100 osób - np. festiwal kulturalny, przegląd filmów) warto zastanowić się nad płatną degustacją z opcją bezpłatną przy zakupie, co mile podkreśla wyjątkowość zakupów przez klienta. Rada ta wynika z tego, że wiele razy bezpłatna degustacja zamieniała się w "bezpłatny wodopój" co rodzi wiele konsekwencji: częstsze przygotowywanie herbaty, więcej czasu poświęconego na czerpanie wody i po prostu większe zmęczenie po takim wydarzeniu.
8. Wprowadzając herbaty do oferty dobrze jest zamówić u nas również próbki tych herbat i w ramach promocji dać je w prezencie klientowi lub sprzedać je dosłownie "za grosze". Klienci w ten sposób będą mogli się przekonać o jakości nowych herbat, Yerba Mate, ziół i przy następnej okazji kupią już większą ilość.
| « poprzednia | następna » |
|---|
Twój koszyk na zakupy
Twój koszyk jest pusty.
WITAJ U NAS!
Promocje w SmakSztuki
Pomoc w zakupach
CZYTAM O...
Smaczny Newsletter