HERBATA CZARNEGO SMOKA OOLONG

Sposób przygotowania w rytuale chińskim GAIWAN CHA:

1. Ostudź wrzątek do temp. do temp. 85°C (5 min. po

   zagotowaniu) wyższa temperatura spowoduje utratę walorów smakowych i zdrowotnych.

2. Do naczynia Gaiwan Cha nasyp 1 łyżkę stołową herbaty

   Czarnego Smoka Oolong.

3. Powoli zalej wodą liście, odczekaj 0,5 min. i wylej napar na

   stoliczek (liście otworzyły się i opłukały).

4. Powoli zalej wodą liście, przykryj pokrywką Gaiwan Cha i odczekaj 1 min.

5. Zsuń przykrywkę Gaiwan Cha, aby zrobić szczelinę i napełnij czarki herbatą lub pij z Gaiwan Cha.

6. Zaparzaj wodą o temp. 85°C 5-8 razy bez utraty smaku i walorów zdrowotnych.

Wskazówka: Przelej ostudzony wrzątek z czajnika do termosu, aby utrzymać stałą temperaturę wody.