Tanie produkty spożywcze, w tym tania herbata czy kawa, przestała smakować Polakom. Jeśli pijemy wodę czy inny napój - często zastanawiamy się nad jego walorem zdrowotnym i częściej sięgamy po nieco droższe produkty.

Gusta Polaków się zmieniają na lepsze. Według producentów herbaty czy kawy Polacy coraz chętniej sięgają po produkty z wyższej półki cenowej.

Po lepsze gatunkowo produkty sięgają też herbaciarze. "Wraz ze wzrostem dochodów Polacy przechodzą na zdrowe odżywianie. A jego elementem jest picie wysokogatunkowych herbat" - wyjaśnia jedna z pracownic firmy konfekcjonującej herbatę liściastą.

Jednak wpływ na rynek miały nie tylko zmieniające się przyzwyczajenia konsumentów, lecz również zawirowania na rynkach światowych. W roku 2010 cena kawy wzrosła o ponad 50 proc. i we wrześniu osiągnęła poziom najwyższy od 13 lat. To efekt popytu spekulacyjnego i deszczowej pogody w regionach produkujących surowiec. To przełożyło się na wzrosty cen kawy na półkach sklepowych, a tym samym nieco zahamowało popyt. Natomiast ceny herbaty być może poszybują w górę już w przyszłym roku. Zwiastuje to susza w Indiach.

Na podstawie: http://gospodarka.dziennik.pl/