Yerba Mate - wymagająca roślina

Proces produkcji Yerba Mate jest skomplikowany i trudny. Wysokie wymagania rośliny i złożony proces obróbki zebranego materiału do produkcji – wymuszają wysokie nakłady pracy i kosztów w procesie produkcji.

Proces produkcji

Pierwszy i najważniejszy etap to posadzenie sadzonek ostrokrzewu paragwajskiego w specjalnie zbudowanych szklarniach. Roślina z czasem staje się silna i odporna.

Na plantacji

Po uzyskaniu dojrzałości i siły – roślinę rozsadza się w odstępach i starannie dogląda. Ostrokrzew paragwajski jest pielęgnowany przez wykwalifikowanych agronomów. Dopiero po 2-3 latach można uzyskać pierwszy plon z młodej rośliny.

Fazy obróbki rośliny na plantacji:

Przeszkolony personel plantacji zbiera odpowiednio ulistnione gałęzie i przenosi w specjalnych kontenerach do samochodów. Ostrokrzew zebrany na plantacji transportowany jest bezpośrednio do fabryki.

W fabryce

W fabryce następują po sobie kolejno następujące fazy produkcji:

• sortowanie
• cięcie
• rozdrabnianie
• prażenie na sitach
• leżakowanie
• aromatyzowanie
• paczkowanie i konfekcjonowanie
• przygotowanie do transportu do odbiorców regionalnych - hurtowni, sklepów, klientów indywidualnych
• przygotowanie do transportu do odbiorców międzynarodowych - hurtowni, sklepów, klientów indywidualnych specjalnych

Wszystkie etapy produkcji mają ogromne znaczenie dla końcowego efektu – smaku i właściwości zdrowotnych przygotowanego do spożycia suszu Yerba Mate.

Polityka agrarna a marka Yerba Mate

Staranna polityka agrarna w fazie wzrostu roślin oraz staranne przeprowadzenie faz produkcji rośliny, decydują o unikalnym charakterze danej marki Yerba Mate.

Konfekcjonowanie

Szczelne opakowania chronią zioło przed wietrzeniem i nie pozwalają na rozwój pleśni i grzybów. Właściwe opakowanie Yerba Mate w fabryce producenta, decyduje w dużym stopniu o zachowaniu smaku i właściwości zakupionego produktu – przez końcowego konsumenta. Producenci Yerba Mate dokładają starań, aby smak ich Yerby był specyficzny i na długo zapadał w pamięć.

Transport – eksport - spedycja

Ostatnim etapem jest sprzedaż hurtowa i transport zamówionych produktów do odbiorców lokalnych , krajowych , położonych na kontynencie Ameryki Południowej i poza kontynentem. Spedycja towaru odbywa się na paletach. Na jednej palecie można ułożyć nawet pół tony towaru.

Produkcja wciąż rośnie

Jako ciekawostkę warto wspomnieć, że obecnie produkcja ostrokrzewu paragwajskiego wynosi ponad 300 mln. ton (!) i wciąż rośnie.