Kategorie blog
Sonda
Prosimy, poradź nam o czym chciałbyś zobaczyć filmy?
Newsletter
Chcesz wiedzieć pierwszy o ofertach specjalnych?
Paczkomaty InPost
Paczkomaty InPost
Przepis na piernik kanadyjski z kremem daktylowym i herbatą 0
Przepis na piernik kanadyjski z kremem daktylowym i herbatą

Zapraszamy dzisiaj na pyszny piernik z dodatkiem herbaty i kremem daktylowym.

Wszystkie łasuchy lubiące herbatę, powinny być usatysfakcjonowane ;)

Piernik jest wilgotny, pyszny i szybko znika ze stołu. Jeśli nie macie daktyli świeżych, można użyć również daktyli suszonych, wcześniej je namaczając w wodzie. Zamiast daktyli można dodać kilka łyżek mocnej kawy, wtedy otrzymamy krem kawowy.

 

Ciasto
    • 2 jajka
    • 1/4 szkl cukru
    • 125 g płynnego miodu (najlepszy do piernika to miód gryczany)
    • 1/2 szkl oleju
    • 1/2 szkl mocnej herbaty (u nas herbata assam)
    • 1 i 1/2 szkl mąki
    • 1/2 torebki przyprawy do piernika
    • 2 łyżki kakao
    • 1 łyżeczka sody
    • Ulubione bakalie (rodzynki, orzechy)

Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy cukier i miksujemy.  Dodajemy kolejno żółtka, miód i olej, miksujemy. Dodajemy herbatę, mąkę, kakao, sodę i przyprawę do piernika.Na koniec dodajemy bakalie i mieszamy na gładką masę.

Pieczemy w keksówce wysmarowanej tłuszczem w temp 180 stopni ok 30 min do tze. suchego patyczka.

Krem:
    • 200 g świeżych daktyli
    • 250 g mascarpone
    • 1 łyżka cukru pudru

Ze świeżych daktyli usuwamy pestki. Jeśli uzyliśmy daktyli suszonych, namaczamy je wcześniej w wodzie na 2h. Kroimy daktyle na mniejsze kawałki. W osobnym naczyniu ubijamy serek mascarpone na puszystą masę. Dodajemy posiekane daktyle i dodajemy cukier puder. Mieszamy.

Polewa czekoladowa:
  • 75 g kaletek czekolady (lub zwykłej czekolady gorzkiej)
  • 25 g masła
  • 3 łyżki wody

Wszystkie składniki polewy rozpuszczamy w kąpieli wodnej i mieszamy.

Upieczony piernik wyjmujemy z keksówki i pozostawiamy do wystygnięcia. Piernik kroimy, przekładamy kremem, na górze rozsmarowujemy polewę czekoladową.

Komentarze do wpisu (0)

Chmura tagów
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl