Kategorie blog
Newsletter
Chcesz wiedzieć pierwszy o ofertach specjalnych?
Sonda
Prosimy, poradź nam o czym chciałbyś zobaczyć filmy?
Jak grubo mielić kawę - rzecz o mieleniu kawy 0
Jak grubo mielić kawę - rzecz o mieleniu kawy

Prawidłowe mielenie kawy to sztuka Niegdyś wystarczył prosty młynek do kawy, elektryczny lub ręczny, do którego wsypywano ziarna kawy i mielono. Każdy posiadacz młynka do kawy cieszył się z tego wynalazku niezmiernie, gdyż otrzymywał świeżą, pachnącą kawę, tak różną od często zwietrzałych kaw dostępnych w sklepach. Niestety, nie każdy rodzaj młynka da nam równie dobrą kawę. Oprócz wyboru odpowiedniego młynka, warto również zwrócić uwagę na stopień zmielenia kawowych ziaren i co się na to przekłada, czas mielenia kawy. Jak grubo mielić kawę?

czytaj całość »
Przechowywanie kawy 0
Przechowywanie kawy

Podobnie jak herbata tak i kawa powinna być odpowiednio przechowywana, aby na długo zachowała wszystkie swoje wartości smakowe jak i zapachowe. Producenci, jako termin przydatności do spożycia kawy, wyznaczają okres 2 lat. Czy to dobra data? Nie do końca. Kawa, zarówno ziarnista jak i mielona, po takim okresie nie jest trująca ale też nie zachwyci nas swoim aromatem czy smakiem.

czytaj całość »
Wybór młynka do mielenia kawy 0
Wybór młynka do mielenia kawy

Kto nie lubi pysznej, aromatycznej filiżanki kawy pitej o poranku i dającej energię do pracy na cały dzień? Ale nawet jeśli użyjemy najbardziej wyszukanej, najdroższej kawy a nie zostanie ona odpowiednio zmielona, w zależności od sposobu parzenia, nie wydobędziemy z kawowych ziaren całej mocy smaku i aromatu. Dzisiaj zapraszamy zatem na wpis o wyborze młynka do mielenia kawy.

czytaj całość »
Kawa Specialty zwana również kawą speciality, co to jest? 0
Kawa Specialty zwana również kawą speciality, co to jest?

Kawy z segmentu kaw specialty, to kawy przeznaczone dla bardzo wymagających smakoszy kawy. Po raz pierwszy nazwy tej użyto w czasie konferencji w latach 60. XX w., odbywającej się w USA. Producenci, chcieli zwrócić uwagę na jakość kawy, zamiast na jej ilość i niską cenę i powszechną dostępność.

czytaj całość »
Alternatywne sposoby parzenia kawy 0
Alternatywne sposoby parzenia kawy

75% Polaków, regularnie sięga po małą czarną. Aż 46%, pija więcej niż jedną kawę dziennie. Nie pijamy już kawy jak kiedyś, parzonej poprzez zalanie wrzątkiem zmielonej kawy. Rozróżniamy więcej kaw niż czarną czy białą. Wraz z upływem czasu i świadomością, rosną nasze kawowe gusta. Zaczynamy sięgać po americano, frappe czy latte. Duża liczba osób posiada w domu ekspres ciśnieniowy, ekspres przelewowy lub kawiarkę...

czytaj całość »
Kawa specialty, czemu zawdzięcza niepowtarzalny smak? 0
Kawa specialty, czemu zawdzięcza niepowtarzalny smak?

Kawa specialty, to kawa najwyższej jakości. Według Amerykańskiej federacji skupiającej producentów kawy, kawa specialty zaliczana jest do pierwszej grupy kaw, z pięciu możliwych.

Swoją jakość zawdzięcza wielokrotnej kontroli na każdym niemal etapie produkcji. Dodatkowo dzięki umiejętnemu procesowi palenia kawa speciality zachowuje w filiżance wiele nut smakowych i zapachowych, które wyróżniają ją na tle pozostałych odmian kaw...

czytaj całość »
10 bardziej i mniej znanych zalet picia kawy 0
10 bardziej i mniej znanych zalet picia kawy

Wiele osób boi się sięgać po małą czarną z obawy o jej niekorzystny wpływ na nasze zdrowie. Tymczasem zupełnie niepotrzebnie. Nawet kobiety w ciąży mogą raczyć się niewielką ilością kawy a spotkania z przyjaciółkami przy kawie również nie należą do rzadkości w naszej kulturze. Warto wspomnieć, że dobrej jakości kawa, jeszcze do tego ładnie podana, potrafi poprawić nastrój na cały dzień...

czytaj całość »
Na czym polega monsunowanie kawy? 0
Na czym polega monsunowanie kawy?

Wszystko przyspiesza, świat pędzi i czasem chcielibyśmy go zatrzymać. Powyższe zdanie brzmi jak slogan, odmieniamy go przez wszystkie przypadki, machamy na to ręką, bo przecież "nic z tym nie można zrobić", "takie czasy" i pędzimy dalej. A tymczasem, aby napić się dobrej kawy, czas trzeba spowolnić! W epoce, kiedy podróże trwały tygodniami, miesiącami albo i latami, a nie tak jak teraz kilka do kilkunastu godzin, w ich czasie i ludzie i towary, przewożone bardzo często statkami, ulegały powolnym i cennym przemianom...

czytaj całość »
Rodzaje kaw i ich charakterystyka 0
Rodzaje kaw i ich charakterystyka

Na świecie uprawianych jest kilka odmian kawy, jednak do najpopularniejszych kaw serwowanych w kawiarniach czy dostępnych w handlu, należy robusta i arabika. Czym się różnią, którą z nich wybrać?

czytaj całość »
Kawa vs yerba mate 0
Kawa vs yerba mate

Niemal każdy z nas codziennie sięga po kawę, szukając w niej ożywczej dawki kofeiny. Pierwszy kubek wypijamy rano na „obudzenie”, po kolejny sięgamy koło południa. Są osoby, które nie kończą dnia na dwóch kubkach kawy, ale piją+ ich kilka. Co jest lepsze na pobudzenie kawa czy też yerba mate. Czym się różnią i w jaki sposób nas pobudzają...

czytaj całość »
Rodzaje kaw serwowanych w kawiarniach 0
Rodzaje kaw serwowanych w kawiarniach

Pewne nie raz będąc w kawiarni i zamawiając swoją ulubioną kawę dostaliśmy coś zupełnie innego niż to, czego się spodziewaliśmy. Problemem zwykle jest dobór ilości jak i sposób spienienia mleka w stosunku do ilości naparu kawowego. Szczególnie duży problem właściciele kawiarni mają z odróżnieniem kawy latte od cappuccino. Postaramy się ostatecznie rozwiać wątpliwości dotyczących  najpopularniejszych rodzajów kaw. Dzięki naszemu opracowaniu o kawie, będziesz wiedział, czego się spodziewać:)

czytaj całość »
Chmura tagów
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl