Natura jest najlepszym mechanizmem na świecie. Jest tak skonstruowana, że działa bezawaryjnie od wielu milionów lat, choć my z własnymi pomysłami wciąż wchodzimy jej w paradę. Dlaczego nie skorzystać z jej mądrości? Dlaczego nie sięgnąć po drzemiącą w niej moc, by świadomie wpływać na funkcjonowanie swojego organizmu? Oto jeden z jej skarbów: sok z młodego jęczmienia – nasz bohater i sprzymierzeniec w walce o zdrowe życie.
Dzisiaj, może nietypowo, pragnę się z tobą podzielić naszym sposobem na zdrowie. Owszem, herbaty i kawy, o których mówimy, to też nasz sposób na zdrowie, ale może nie w takim stopniu, w jakim te produkty, o których będziemy opowiadać po troszeczku, dawkując ci informacje o nich w niewielkich porcjach, ponieważ wiedza na temat zdrowej żywności jest ogromna.
Chciałabym zacząć od tego, że otaczanie się wartościowymi produktami to jest nasz sposób na zdrowe życie. Zaliczamy się do ludzi, którzy nie czekają, aż zachorują na jakąś ciężką chorobę, żeby zacząć w panice szukać rozwiązania. Staramy się w miarę świadomie jeść, świadomie pracować i świadomie wypoczywać. Ale żyjemy w środowisku, w którym mnóstwo produktów jest po prostu zatrutych konserwantami, mocno przetworzonych, w którym oddychamy takim powietrzem, jakim oddychamy, dlatego w naturalny sposób zaczynają nam dokuczać rozmaite dolegliwości. W Smak Sztuki znaleźliśmy sposób na to, żeby się ich pozbyć. Dodam, że jest to sposób bardzo prosty, łatwy i przyjemny. To sok z młodego jęczmienia.
Zielony sprzymierzeniec zdrowia: sok z młodego jęczmienia
Nasz bohater ma niesamowity, intensywny zielony kolor. Dlaczego jest tak mocno zielony? Jest to, jak powiedziałam, sok z młodego jęczmienia. Dosłownie sok. Jest on wyciskany z mniej więcej dwudziestocentymetrowej trawy. Potem jest suszony w niskiej temperaturze (do 30C), co pozwala zachować wszystkie jego enzymy, minerały, witaminy.
Na rynku dostępnych jest wiele różnych produktów, które się podobnie nazywają. Przetestowaliśmy kilka z nich i ten jest bezkonkurencyjny. Przede wszystkim jest smaczny. Przypomina sok z młodej trawy, którą być może jako dziecko miałeś(-łaś) okazję ssać. I teraz – co ciekawe – płaska łyżka proszku uzyskanego właśnie z suszenia soku jest ekwiwalentem dwóch główek brokułu ekologicznego. Raczej nikt z nas nie jest w stanie w ciągu dnia zjeść tyle brokułu. A tutaj, w tej prostej postaci, w szklance soku mamy ogromną ilość enzymów, minerałów, witamin, które dzień po dniu regulują procesy życiowe naszego organizmu. Zmiany zaczynają się oczywiście od jamy ustnej, od jelit, w których każdy z nas ma mnóstwo różnych bakterii. Nie zawsze one robią dobrą robotę. Skład flory bakteryjnej zależy bowiem od tego, co spożywamy. Jeżeli w naszej żywności jest dużo cukrów, ta flora jest zaburzona, co negatywnie odbija się na naszym zdrowiu i samopoczuciu. Pijąc właśnie sok z jęczmienia, zmieniamy środowisko, odkwaszamy te nasze jelita i dajemy pożywkę dla pożytecznych bakterii, które regulują procesy trawienne. Więcej na ten temat przeczytasz w innych artykułach (np. o skutkach spożywania jęczmienia i chlorelli). Natomiast to, co daje właśnie regularność spożywania zielonej żywności, to uszczelnienie jelit, zwiększenie produkcji endorfin (nie wiem, czy wiesz, ale większość tych hormonów szczęścia nie powstaje w głowie, tylko w jelitach, więc dając pożywkę bakteriom jelitowym z dobrego jedzenia, sprawiamy też, że zaczynają się wytwarzać te produkty, te hormony, te enzymy, których nasz organizm po prostu potrzebuje).
Sok z młodego jęczmienia jako antidotum na choroby
Są osoby, które po wypiciu takiej szklanki soku z młodego jęczmienia czują się jakby zjadły obiad. Są takie, które mówią, że po wypiciu szklanki jęczmienia czują się nawodnione
, ale są i takie, które pijąc jęczmień, pozbyły się chociażby świądu skóry związanego z cukrzycą czy z rozmaitymi alergiami. Brzmi to może tajemniczo i trochę abstrakcyjnie i wiele osób mogłoby zadawać sobie pytanie, dlaczego ten sok miałby być taki dobry i tak uniwersalny. Ale odpowiedź na nie jest prosta. Dzieje się tak dlatego, że ten produkt jest po prostu czysty. To natura sprawia, że jęczmień ma w swoim składzie to, czego nam trzeba. Dlatego ten sok odżywia nasze komórki. Zaczynają one inaczej funkcjonować, zaczynają się regenerować, a co za tym idzie – zaczyna się proces zdrowienia organizmu.
Jeżeli te informacje cię zainteresowały, zachęcam cię do pytań. Jeśli coś cię zaintrygowało, napisz komentarz, a na pewno odpowiemy. A jeśli czujesz głód wiedzy, zapraszam cię do kontaktu, odwiedź nas, a przy szklance soku z jęczmienia chętnie wprowadzimy cię w świat zielonej żywności, żywności życia.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google