Tym razem opowiem Ci o tym, kto może grać w zielone. Jeśli zastanawiasz się, czy z racji wieku lub chorób przewlekłych należy omijać sok z młodego jęczmienia szerokim łukiem, koniecznie przeczytaj.
Zielona żywność a dzieci
Często spotykam się z pytaniem o to, dla kogo jest zielona żywność i w jakim wieku można zacząć ją spożywać. Otóż z jej dobroczynnych właściwości korzystać mogą dzieci już w okresie prenatalnym. Dlaczego? Między innymi w Japonii przeprowadzono badania naukowe, które pokazują, że u kobiet spożywających chlorellę w dużo mniejszym stopniu dochodzi do przenikania przez łożysko różnych toksyn, w tym dioksyn, niż w przypadku kobiet, które nie stosują tych alg. Przez łożysko i pępowinę mama przekazuje dziecku wszystkie substancje odżywcze oraz tlen, dlatego sposób odżywiania matki ma istotny wpływ na rozwój dziecka.
Istnieją też dowody na to, że małe dzieci, zaraz po urodzeniu mogą czerpać korzyści z zielonej żywności. Jakim sposobem? Przecież noworodki nie potrafią jeść. Tak, ale jeżeli mama przyjmuje zieloną żywność, wraz z mlekiem dostarcza dziecku drogocenne składniki chlorelli, a dzięki nim dzieci znacznie lepiej się rozwijają, mniej chorują, mogą uniknąć wszelkiej maści wysypek. Często też podawanie zielonej żywności dzieciom, które wcześniej jej nie spożywały, nawet na tak wczesnym etapie, sprawia, że maluchy zaczynają się lepiej rozwijać.
Czy są przeciwwskazania do spożywania zielonej żywności
Znamy korzyści płynące ze spożywania zielonej żywności, ale czy mogą je czerpać wszyscy bez wyjątku? Dlaczego nie?! Nie ma żadnych przeciwskazań do korzystania z zielonego skarbca. Nie ma takiej jednostki chorobowej, która wykluczałaby możliwość spożywania chlorelli czy soku z młodego jęczmienia. Wszak to jest żywność. Żywność nie nie koliduje z leczeniem, a wręcz może mu tylko sprzyjać. Jeżeli cierpisz na jakąś chorobę i pijesz sok z jęczmienia, nie musisz przejmować się interakcjami czy nadmiarem leków, ponieważ zielona żywność nie jest lekiem. To tylko żywność albo aż żywność, dlatego że ta żywność pomaga wchłaniać substancje z leku, te substancje aktywne, które mają przyczyniać się do twojego leczenia.
Może spotkałeś(-łaś) się z określeniem „superfoods”. Mianem tym określa się grupę produktów, do której zalicza się także zielona żywność. Dlaczego „super”? Dlatego, że żywność ta zawiera wszystkie składniki, które rośliny w naturalnym środowisku wytwarzają i które moglibyśmy zjadać, gdyby nie to, że większość tego, co jemy, jest po prostu przetwarzane, utrwalane, konserwowane. Tak więc nasz organizm nie dość, że nie otrzymuje świeżych, kompleksowych, dobrze skomponowanych w konkretnym produkcie składników, to jeszcze musi walczyć z różnymi barwnikami, konserwantami. Dlatego ta nasza zielona żywność, która jest bardzo troskliwie uprawiana i kontrolowana na wielu poziomach – od upraw, przez zbiory, aż po przetwarzanie – jest bardzo czysta i zawiera wszystkie cenne składniki, które powinna zawierać. I nie chodzi o to, że mamy się teraz przestawić całkowicie na picie soku z młodego jęczmienia i pogryzanie chlorelli, chociaż słyszałam i o takich przypadkach, ale o to, że nawet nie zmieniając naszej diety, możemy uzupełnić to, czego nam brakuje w organizmie, właśnie pijąc sok z jęczmienia i jedząc chlorellę, ponieważ one dostarczają składników, niezbędnych m.in. do trawienia, do właściwego natlenienia organizmu.
Czy głodzisz swój organizm?
Jest jeszcze jedna sprawa, o której może warto wspomnieć w tym kontekście. Mówi się nieraz, że nasze ciała głodują nad pełną miską. To prawda, możesz się najadać, ale twój organizm może być wygłodzony, ponieważ głód to nie tylko odczucie fizyczne, kiedy masz pusty żołądek i musisz coś zjeść. Gdyby tak było, wystarczyłoby wrzucić cokolwiek na ruszt. Soki trawienne by się tym zajęły, a ty nie będziesz już odczuwać głodu.
Istnieje jednak inny rodzaj głodu – głód substancji odżywczych. Zjedzenie posiłku nie oznacza automatycznie dostarczenia organizmowi wszystkiego, czego on potrzebuje. Każda komórka musi dostać to, co jest jej potrzebne do prawidłowego funkcjonowania, do pełnienia ważnych funkcji. Dlatego twój organizm potrzebuje jedzenia bogatego w substancje odżywcze. Jeśli mu ich nie dostarczasz, jeżeli długotrwale obciążasz organizm stresem związanym właśnie z nieodpowiednim odżywianiem, prędzej czy później pojawią się jakieś choroby. I często trudno nam jest powiązać właśnie ten stan chorobowy z niewłaściwym odżywianiem, chociaż tak bardzo dużo się o tym mówi.
Tu z pomocą przychodzi sok z młodego jęczmienia i Chlorella pyrenoidosa, które sprzyjają wyregulowaniu i dokarmieniu organizmu.
Zapraszam cię do doświadczenia tego razem z nami. Czekam na twoje pytania i zapraszam do pracowni Smak Sztuki (na Kobierzyńską 117 w Krakowie) oraz do naszego sklepu internetowego. Jeśli chcecie nabyć zieloną żywność, czyli właśnie jęczmień albo chlorellę, znajdziesz ją na https://www.smaksztuki.pl/Zielona-zywnosc
Wszystkiego zielonego! Pozdrawiam serdecznie! Małgorzata Poraszka-Chodyń
Jeśli potrzebujesz więcej informacji O SOKU Z MŁODEGO JĘCZMIENIA i o CHLORELLI lub potrzebujesz kupić te produkty - prosimy o kontakt telefoniczny z nami przed zakupem 506-232-245. Dziękujemy!
Jeśli chcesz możesz też posłuchać o tym w odcinku na naszym kanale na Youtube poniżej:
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google