Temperatura naparu (herbaty, kawy, ziół) powyżej 60°C–65°C jest uważana za zbyt wysoką i potencjalnie szkodliwą dla organizmu.
- Zagrożenia: Picie płynów o temperaturze powyżej 65°C jest klasyfikowane przez Międzynarodową Agencję Badań nad Rakiem (IARC) jako czynnik prawdopodobnie rakotwórczy (wzrost ryzyka raka przełyku).
- Oparzenia: Napoje o temperaturze 60°C i wyższej mogą powodować oparzenia jamy ustnej, języka oraz przełyku.
- Bezpieczna temperatura: Najlepiej poczekać, aż napar ostygnie do temperatury poniżej 60°C, a idealnie – do temperatury letniej, zbliżonej do ciała, czyli około 36-40°C.
Podsumowanie: Unikaj picia gorących napojów bezpośrednio po zaparzeniu (szczególnie jeśli woda miała 90-100°C). Najbezpieczniej jest odczekać kilka minut, aż herbata osiągnie temperaturę, która nie parzy w usta.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google