HERBATA CZARNEGO SMOKA OOLONG
Sposób przygotowania w rytuale chińskim GAIWAN CHA:
-
Ostudź wrzątek do temp. do temp. 85°C (5 min. po zagotowaniu) wyższa temperatura spowoduje utratę walorów smakowych i zdrowotnych.
-
Do naczynia Gaiwan Cha nasyp 1 łyżkę stołową herbaty Czarnego Smoka Oolong.
-
Powoli zalej wodą liście, odczekaj 0,5 min. i wylej napar na stoliczek (liście otworzyły się i opłukały).
-
Powoli zalej wodą liście, przykryj pokrywką Gaiwan Cha i odczekaj 1 min.
-
Zsuń przykrywkę Gaiwan Cha, aby zrobić szczelinę i napełnij czarki herbatą lub pij z Gaiwan Cha.
-
Zaparzaj wodą o temp. 85°C 5-8 razy bez utraty smaku i walorów zdrowotnych.
Wskazówka: Przelej ostudzony wrzątek z czajnika do termosu, aby utrzymać stałą temperaturę wody.
