Kawa vs yerba mate

Niemal każdy z nas codziennie sięga po kawę, szukając w niej ożywczej dawki kofeiny. Pierwszy kubek wypijamy rano na „obudzenie”, po kolejny sięgamy koło południa. Są osoby, które nie kończą dnia na dwóch kubkach kawy, ale piją+ ich kilka. Są nawet zawody, gdzie występuje szczególnie wysoka liczba kawoszy. Są to zawody wymagające wytężonej pracy umysłowej i ciągłej koncentracji np. programiści.

O ile jeden kubek kawy dziennie ma udowodnione działanie prozdrowotne, o tyle wypijanie większej ilości kawy, nie musi już działać na nas pozytywnie. Co więcej, im więcej kawy pijemy, tym nasz organizm bardziej uodparnia się na jej działanie, a więc sięgamy po więcej kawy… Pijemy więc coraz więcej kawy lub raczymy się kawą coraz mocniejszą.

Co zatem zrobić, aby całkowicie nie rezygnować z kawy a cały dzień pracować na najwyższych obrotach?

Kawa nie taka straszna jak ją malują

Ziarna kawy to bogate źródło przeciwutleniaczy, kofeiny ale również białka czy garbników. Podczas procesu palenia, w kawie powstaje ponad 700 związków odpowiadających za jej niesamowity aromat, który jest nie do podrobienia. Nos człowieka bezbłędnie odróżni zapach prawdziwej kawy, od sztucznie wytworzonego aromatu.

Kawa zwiększa wytrzymałość podczas ćwiczeń fizycznych a pita w niewielkich ilościach, zmniejsza ryzyko chorób serca o 20%. Zmniejsza o 7% ryzyko zachorowań na cukrzycę typu 2. Badania wykazały, że u mężczyzn pijących filiżankę kawy dziennie, plemniki były bardziej żywotne niż u panów, którzy nie raczyli się kawą.

Kofeina

Dla ludzi pijących kawę, największą jej zaletą jest jednak kofeina. Kofeina bardzo szybko od wypicia wchłania się do krwioobiegu. Po ok. 20-30 min od wypicia kawy, jej stężenie we krwi jest najwyższe. Kofeina zwiększa również poziom serotoniny (hormonu szczęścia), dlatego po wypiciu kawy czujemy się lepiej. Najważniejszym efektem działania kofeiny jest jednak podniesienie poziomu adrenaliny , pobudzenie i rozszerzenie naczyń krwionośnych. Dzięki tym własnościom, pracujemy bardziej wydajniej, nie czujemy się senni.

Nadmiar kofeiny

Jednak zbyt duża ilość kofeiny, może negatywnie wpłynąć na nasze samopoczucie a przede wszystkim zdrowie. Nadmiar kofeiny może objawiać się uczuciem niepokoju, przyspieszoną akcją serca, nadpobudliwością, bólami głowy a nawet biegunkami. Kofeina odpowiedzialna jest za wypłukiwanie magnezu i wapnia z naszego organizmu. Często u osób nadużywających kawy, spotyka się mimowolne drżenie mięśni czy też skurcze.

Przekroczenie dziennej dawki kofeiny może powodować wzrost ciśnienia o 5-10 mmHg.

Yerba mate na problemy z kofeiną

Yerba to bogate źródło mateiny, a więc odmiany kofeiny. Znajdziemy również tutaj wapń, żelazo, magnez, cynk, potas, witaminy A,C, E czy witaminy z grupy B. Możemy więc powiedzieć, że yerba mate nie tylko nie wypłukuje witamin z organizmu, ale je wręcz dostarcza.

Yerba mate przyspiesza metabolizm, ma działanie oczyszczające. Podobnie do kawy poprawia koncentrację oraz zwalcza zmęczenie. Wzmacnia odporność organizmu, obniża ciśnienie oraz usprawnia krążenie. Nie uzależnia.

Mateina

To ona odpowiedzialna jest za nasze pobudzenie. W przeciwieństwie do kawy, mateina uwalniana jest stopniowo, przez co jej działanie jest delikatniejsze niż kofeiny, ale bardziej długotrwałe.

Sprawdzi się więc idealnie dla wszystkich tych, którzy potrzebują skupienia i koncentracji przez długi czas – np. dla studentów przy pisaniu pracy czy nauce.

Co zatem wybrać?

Jesteśmy zdania, że wszystko jest dla ludzi, ale z umiarem.

Jeśli lubisz kawę a smak yerba mate Ci nie odpowiada, pij kawę, ale z umiarem. Podobnie jeśli potrzebujesz chwilowej ale szybkiej dawki pobudzenia, kawa sprawdzi się idealnie.

Jeśli za to potrzeba Ci długotrwałego pobudzenia, zamiast litrami wypijać kawę, sięgnij raczej po yerba mate, której działanie rozłożone jest w czasie, a która dostarczy Ci wiele cennych witamin i związków.

W Naszej ofercie posiadamy zarówno wysokiej jakości kawę jak i yerbę, więc smakosze obu, znajdą u nas szeroki wybór.

Zapraszamy!.