Wpisy oznaczone tagiem "kawa"

Prawidłowe mielenie kawy to sztuka Niegdyś wystarczył prosty młynek do kawy, elektryczny lub ręczny, do którego wsypywano ziarna kawy i mielono. Każdy posiadacz młynka do kawy cieszył się z tego wynalazku niezmiernie, gdyż otrzymywał świeżą, pachnącą kawę, tak różną od często zwietrzałych kaw dostępnych w sklepach. Niestety, nie każdy rodzaj młynka da nam równie dobrą kawę. Oprócz wyboru odpowiedniego młynka, warto również zwrócić uwagę na stopień zmielenia kawowych ziaren i co się na to przekłada, czas mielenia kawy. Jak grubo mielić kawę?

Kto nie lubi pysznej, aromatycznej filiżanki kawy pitej o poranku i dającej energię do pracy na cały dzień? Ale nawet jeśli użyjemy najbardziej wyszukanej, najdroższej kawy a nie zostanie ona odpowiednio zmielona, w zależności od sposobu parzenia, nie wydobędziemy z kawowych ziaren całej mocy smaku i aromatu. Dzisiaj zapraszamy zatem na wpis o wyborze młynka do mielenia kawy.

Kawy z segmentu kaw specialty, to kawy przeznaczone dla bardzo wymagających smakoszy kawy. Po raz pierwszy nazwy tej użyto w czasie konferencji w latach 60. XX w., odbywającej się w USA. Producenci, chcieli zwrócić uwagę na jakość kawy, zamiast na jej ilość i niską cenę i powszechną dostępność.

75% Polaków, regularnie sięga po małą czarną. Aż 46%, pija więcej niż jedną kawę dziennie. Nie pijamy już kawy jak kiedyś, parzonej poprzez zalanie wrzątkiem zmielonej kawy. Rozróżniamy więcej kaw niż czarną czy białą. Wraz z upływem czasu i świadomością, rosną nasze kawowe gusta. Zaczynamy sięgać po americano, frappe czy latte. Duża liczba osób posiada w domu ekspres ciśnieniowy, ekspres przelewowy lub kawiarkę...

Kawa specialty, to kawa najwyższej jakości. Według Amerykańskiej federacji skupiającej producentów kawy, kawa specialty zaliczana jest do pierwszej grupy kaw, z pięciu możliwych.

Swoją jakość zawdzięcza wielokrotnej kontroli na każdym niemal etapie produkcji. Dodatkowo dzięki umiejętnemu procesowi palenia kawa speciality zachowuje w filiżance wiele nut smakowych i zapachowych, które wyróżniają ją na tle pozostałych odmian kaw...

Wiele osób boi się sięgać po małą czarną z obawy o jej niekorzystny wpływ na nasze zdrowie. Tymczasem zupełnie niepotrzebnie. Nawet kobiety w ciąży mogą raczyć się niewielką ilością kawy a spotkania z przyjaciółkami przy kawie również nie należą do rzadkości w naszej kulturze. Warto wspomnieć, że dobrej jakości kawa, jeszcze do tego ładnie podana, potrafi poprawić nastrój na cały dzień...

Kawa to obowiązkowa poranna pozycja wielu z nas. A co Ty wiesz o kawie? Sprawdź swoją wiedzę o kawie.

Na świecie uprawianych jest kilka odmian kawy, jednak do najpopularniejszych kaw serwowanych w kawiarniach czy dostępnych w handlu, należy robusta i arabika. Czym się różnią, którą z nich wybrać?

Niemal każdy z nas codziennie sięga po kawę, szukając w niej ożywczej dawki kofeiny. Pierwszy kubek wypijamy rano na „obudzenie”, po kolejny sięgamy koło południa. Są osoby, które nie kończą dnia na dwóch kubkach kawy, ale piją+ ich kilka. Co jest lepsze na pobudzenie kawa czy też yerba mate. Czym się różnią i w jaki sposób nas pobudzają...

Pewne nie raz będąc w kawiarni i zamawiając swoją ulubioną kawę dostaliśmy coś zupełnie innego niż to, czego się spodziewaliśmy. Postaramy się ostatecznie rozwiać wątpliwości dotyczących  najpopularniejszych rodzajów kaw. Dowiesz się też o co chodzi dokładnie z kawą Flat White. Zapraszamy do lektury.

Ciekawostki o kawie czyli gdzie w Polsce powstała pierwsza kawiarnia, jaka kawa jest najdroższa na świecie czy aromat kawy jest do podrobienia i wiele więcej ...

Lubisz delektować się na co dzień kawą i herbatą. A może warto zerwać z rutyną i sięgnąć po naturalne dodatki, które urozmaicą i wzbogacą smak Twojego ulubionego napoju...

Polecamy stosowanie diety herbacianej opartej o herbatę czerwoną, którą wypróbowaliśmy i włączyliśmy do naszego codziennego odżywiania. Herbata puerh wyprodukowana z liści krzewu herbacianego Camelia Sinensis poddanego minimalnie 5-letniemu okresowi leżakowania (utajona fermentacja) jest uznana zgodnie z wiedzą zielarską popartą badaniami naukowymi jako naturalne lekarstwo skuteczne w usuwaniu toksyn z organizmu, wolnych rodników oraz złego cholesterolu z naczyń krwionośnych.