Kto i dlaczego pije yerba mate?

Plantacje Yerba Mate zakłada się pośród dziewiczego lasu podzwrotnikowego, zbiorów dokonuję się ręcznie, co gwarantuje dokładną selekcję liści i pączków. Do produkcji dostarczane są tylko rośliny hodowane, metodami tradycyjnymi, bez stosowania środków chemicznych. W pełni zautomatyzowane procesy cięcia i paczkowania gwarantują wysoką jakość produktu końcowego. Co roku produkowanych jest około 300 000 ton. Dzisiaj miliony ludzi pije Yerba Mate na całym świecie.

Kobiety w ciąży mogą bez obaw pić yerba mate, jednak przestrzegając zasady: „Co za dużo to nie zdrowo”. Ogromna ilość witamin, minerałów, w tym witaminy B 11, czyli kwasu foliowego czyni napar yerba mate bardzo cennym źródłem składników odżywczych dla kobiet w ciąży. 

Należy pamiętać, aby dzienna dawka wynosiła około 3 łyżek stołowych. Kobiety ciężarne w Argentynie, Paragwaju, Urugwaju i Brazylii piją bardzo dużo yerby, jednak ze względu na nieco inne środowisko życia w Polsce i nie występowanie u nas tej rośliny w stanie naturalnym należy przyzwyczaić organizm do działania yerba mate. Dlatego należy zacząć od mniejszych ilości, z czasem można zwiększyć w zależności od gustów smakowych i obserwowanych reakcji na większą ilość. Nie należy się obawiać przyjmowania małych dawek (około 3 łyżek ponieważ taka ilość nie jest w stanie !! zmienić zaszkodzić. Konsultacja lekarska z lekarzem z Argentyny pozwoliła ustalić zalecaną dawkę początkową.

Dzieci z Polski mogą pić napar yerba mate bez obaw. Szczególnie w okresie jesienno-zimowym, gdy układ odpornościowy wymaga wzmocnienia yerba mate jest bardzo pomocna. Do 6 roku życia dzieci mogą spokojnie pić yerba mate przestrzegając jednej zasady - raz dziennie 3 łyżki stołowe do godziny 17-tej lub dwa razy dziennie po 2 łyżki stołowe do godziny 17-tej. W przypadku dzieci od 1 do 4, 5 roku życia należy być ostrożnym ze względu na możliwość przesunięcia się cyklu zasypiania o jakieś 2, 3 godziny. Zatem, gdy dziecko otrzyma o 18-tej godzinie napar yerba mate może zasnąć dopiero o 22-giej, zamiast o 20-tej. Należy pamiętać, że organizm dziecka polskiego do 6 roku życia jest na tyle niedojrzały, że może równocześnie bardzo dobrze tolerować mateinę zawartą w yerba mate, należy z rozsądkiem traktować działanie yerba mate na dzieci kilkuletnie, ponieważ w Argentynie, Paragwaju, Brazylii oraz Urugwaju dzieci od maleńkości piją yerbę. Od 6 roku życia dzieci mogą przyjmować około po 2,5-3 łyżek stołowych dziennie po posiłku rannym i wieczornym. Picie regularne yerby przez dzieci zapewnia prawidłową przemianę materii i oczyszczanie organizmu z toksyn. Działa uspokajająco na układ nerwowy i rozluźniająco na układ mięśniowy. W okresie intensywnego pylenia u osób z alergią regularne picie naparu yerba mate łagodzi objawy alergii. Działa znakomicie jako uzupełnienie witamin i minerałów ze względu na bogactwo w te składniki.

Młodzież szkolna może pić yerba mate codziennie, najlepiej dwa razy dziennie po 3-5 łyżek stołowych w zależności od gustu i upodobań smakowych. W okresie wzmożonego wzrostu i rozwoju yerba mate jest pomocna w uzupełnianiu niedoboru witamin i minerałów, a w okresie podwyższonego ryzyka zachorowania na choroby górnych dróg oddechowych napar z ostrokrzewu paragwajskiego może stanowić skuteczną barierę przed rozwojem infekcji. W okresie burzy hormonalnej yerba mate może wspomagać naturalne procesy powrotu do równowagi emocjonalnej. Oczywiście napar yerba mate można wykorzystać w walce z uczuleniami na pyłki traw, także inne alergeny. W wieku szkolnym młodzież wymaga akceptacji ze strony grupy rówieśniczej. Naczynie mate wypełnione naparem z yerby może pomóc młodemu człowiekowi w integracji z grupą. Wspólne picie yerby przez bombillę przy ognisku w wakacje czy po szkole w domu czy na ulicy - istnieje wiele możliwości, ale jeden cel - wspólna zabawa zdrowo okraszona. Obecny trend w kierunku ekologicznego trybu życia i jedzenia skłania młode osoby do spróbowania zdrowych potraw i napoi, dzięki którym można poczuć dobroczynne działanie naturalnych składników odżywczych. W Ameryce Południowej i Północnej spotykają się po szkole, w wolnym czasie, aby porozmawiać i dobrze się bawić. Nieodłącznym towarzyszem tych spotkań jest naczynie z yerba mate. Młodzi ludzie preferują dwa rodzaje wspólnego smakowania yerby:
- z jednego naczynia mate i przez jedną bombillę, 
- z wielu naczynek mate i przez własne bombille.

Jest to swoisty rytuał, który zaczyna gościć już w krajach Europy, między innymi w Polsce. Młodzi ludzie lubią wyróżniać się wśród innych, w przypadku picia yerba mate - można zaskoczyć oryginalnym, estetycznym naczyniem i rurką bombillą, a przy okazji opowiedzieć o działaniu yerba mate na organizm człowieka.

Studenci to grupa ludzi, których łączy jeden cel - zdać egzaminy i równocześnie móc się dobrze bawić. Niestety często przed egzaminami okazuje się, że zostało mało czasu na opanowanie dużej ilości materiału. Wówczas przychodzi z pomocą mocna kawa lub bardzo mocna herbata. Używki te choć działają skutecznie, obciążają układ nerwowy i serce, a w dodatku regularnie przyjmowane uzależniają. Niektóre osoby nie mogą pić kawy lub mocnej herbaty, bo odczuwają nieprzyjemne uczucie kołatania i rozdrażnienia nerwowego. Aby wzmocnić swój układ nerwowy, rozjaśnić umysł w czasie nocnych maratonów, odżywić organizm, przy równoczesnym uczuciu miłego rozluźnienia mięśni należy pić yerba mate dwa lub trzy razy dziennie po 5 kopiatych łyżek stołowych yerba mate. W przypadku nagłej sytuacji, gdy nie piliśmy yerby, a wymagamy od naszego umysłu koncentracji i bezsenności na wiele godzin należy sporządzić napar z 8-10 łyżek stołowych yerba mate i pić powoli łykami przez około 10 do 20 minut. Gwarancja skuteczności udowodniona wielomilionową rzeszą studentów na całym świecie pijących yerba mate w trakcie sesji egzaminacyjnej.

Zatem grupa konsumentów yerba mate na świecie jest bardzo duża. Przemawia za tym fakt, że istnieje ogromna liczba stron internetowych, w których studenci pijący herbatę paragwajską umieszczają swoje zdjęcia w trakcie intensywnych przygotowań do egzaminów.

Osoby pracujące umysłowo to szczególna grupa odbiorców yerba mate. Są to ludzie często zapracowani i nie mający zbyt wiele czasu na chwilę odpoczynku i wytchnienia. Ich potrzeby w zakresie wydajności pracy umysłowej są ogromne, jednak starania o to, aby mózg i organizm pracowały bez zakłóceń są różne i niekiedy pozostawiają wiele do życzenia. Niezdrowe przyzwyczajenia dotyczące picia kawy lub mocnej herbaty i spożywania potraw zawierających tłuszcze i zbyt duże ilości cukru - pozwalają na stwierdzenie, że ta grupa ludzi wymaga specjalnej troski o dobre zdrowie. Pomocna w takim trybie życia jest yerba mate. Przede wszystkim ze względu na następujące walory Yerba Mate:

• zawartość witamin i minerałów
• pobudzające działanie na układ nerwowy przy jednoczesnym rozluźniającym działaniu na układ mięśniowy
• regulujące i oczyszczające działanie na układ trawienny
• immunologiczne właściwości w okresie wzrostu zachorowalności na infekcje bakteryjne i wirusowe
• antyoksydacyjne działanie w przypadku stresu, uspokajające i tonizujące właściwości
• regenerujące działanie na ściany jelit i żołądka (wrzody żołądka spowodowane stresem)

Wieloletnie doświadczenie pracowników umysłowych w Ameryce Północnej i Południowej dowiodło, że yerba mate wspomaga pracę umysłową przy jednoczesnym ochronnym działaniu na organizm człowieka. Z tego względu, w niektórych zakładach pracowniczych zastąpiono maszyny z kawą - maszynami serwującymi świeży napar z yerba mate - niekiedy nawet na wniosek pracowników!

Dawkowanie Yerba Mate: Jeśli potrzebujesz natychmiastowego uczucia pobudzenia i najwyższej koncentracji - 5-7 łyżek stołowych na napar, który możesz zaparzać 3 razy. Jeśli stosujesz regularnie yerba mate - wystarczy 4-5 łyżek stołowych na napar. 

Osoby pracujące fizycznie w czasie wykonywania pracy potrzebują wzmocnienia układu psychicznego i ogólnego dobrego samopoczucia, najlepiej dobrej koncentracji oraz dobrego humoru. Wszystko to można uzyskać dzięki piciu naparu z yerba mate. A najważniejsze w piciu mate jest poprawienie poziomu wytrzymałości na zmęczenie bez efektu kołatania serca lub nieprzyjemnego pobudzenia. Jeśli chce się dodatkowo ugasić pragnienie i poprawić wydolność organizmu - zaleca się picie yerba mate codziennie kilka razy po 5-7 kopiatych łyżek stołowych. 

Wyraźna poprawa lub wzrost sił fizycznych i koncentracji uwagi jest zauważalna bardzo szybko, już w pierwszych dniach stosowania. Regularne picie yerba mate zapewnia wzmożoną krzepę fizyczną bez uczucia znużenia lub kołatania.

Osoby powracające do zdrowia są szczególną grupą ludzi ze względu na konieczność wzmocnienia organizmu i ochrony przed bakteriami i wirusami. Napar yerba mate jest wykorzystywany od wielu wieków w leczeniu anemii, szkorbutu lub lekkich alergii. Dla rekonwalescentów to doskonały kompleks witamin i minerałów - substancji koniecznych do odbudowy i regeneracji organizmu po chorobie. Dawkowanie yerba mate: w przypadku dorosłych osób - 3 razy dziennie po 5 łyżek stołowych, dzieci od 3 roku życia - 2 łyżki stołowe 2 razy dziennie. 

Emeryci, renciści oraz osoby starsze to osoby zazwyczaj potrzebujące regeneracji organizmu po wieloletniej pracy. Poprawa samopoczucia i humoru w ich przypadku, a także dodanie sił witalnych i aktywności to podstawowe zadanie, które może spełnić działanie yerba mate. Grupa ta charakteryzuje się często wyższą zachorowalnością na choroby i popadanie w stany niepokoju lub depresji. Regularne spożywanie yerba mate przyniesie ulgę w bólach stawów czy ciągłym braku sił i motywacji do działania. W przypadku aktywnych emerytów lub rencistów yerba mate będzie chronić przed chorobą wirusową, usunie wolne rodniki z organizmu i przyniesie spokój w trudnych sytuacjach. Jeśli brakuje sił fizycznych lub czujemy się smutni to najlepszą rzeczą jaką zrobimy będzie wypicie naparu z yerba mate. A jeśli będziemy posiadać naczynko do picia (zdjęcie obok) to możemy spokojnie wyjść z nim na spacer i sączyć yerbę przez bombillę. Wielu emerytów lubi długie spacery; yerba mate w naczynku, bombilla i termos z ciepłą wodą to zestaw, który pomoże na każdym spacerze poczuć smak owocnego życia. Dawkowanie w przypadku osób starszych polega na regularnym stosowaniu 2 lub 3 razy dziennie po 5-8 łyżek stołowych yerba mate.

Kolekcjonerzy to swoista grupa osób charakteryzująca się wyszukanymi gustami estetycznymi i znawstwem w obrębie danego zagadnienia. Dla kolekcjonerów piękne przedmioty stanowią cenne pamiątki. Przeżywają oni niekiedy niezwykle silne uczucia widząc coś pięknego, urzekającego swoim wyglądem, kształtem i ciekawym zastosowaniem. Naczynia mate do picia yerba mate oraz bombille są właśnie takimi przedmiotami dla kolekcjonerów, których kunszt wykonania, ornamentyka i wielka pasja z jaką zostały wykonane znaczą bardzo wiele. Elementy zdobnicze, rodzaj materiału oraz historyczna wartość decydują o tym, że wielu kolekcjonerów potrafi wydać bajońskie sumy, aby posiadać przepiękną bombillę lub naczynie mate. Niestety nie jest to łatwe, ponieważ przedmioty te kolekcjonuje bardzo wiele osób, oczywiście majętnych, ponieważ używa się do ich produkcji srebra, złota, diamentów, najdroższych i rzadkich gatunków drewna. 

Do inkrustacji naczyń mate używa się stopów srebra i złota, a ornamenty są wykonywane ręcznie w sposób znany niewielu osobom skrywany lub zapomniany... Materiały - stop metalu, bawoli róg lub drewno używane do wyrobu tych naczyń są specjalnie wyselekcjonowane, dzięki czemu zachowują trwałość. Walory smakowe naparu yerba mate również wzrastają ze względu na to, że materiał drewniany oddaje swoją aromatyczną nutę lub w przypadku metalu nie oddaje obcych ingrediencji. Niezwykłe kształty naczyń mate, artyzm wykonania i ich ogromna wartość decydują o tym, że na aukcjach osiągają przewrotne sumy i stają się niekiedy poszukiwaną gratką na miarę białych kruków. 

Do produkcji bombilli używa się najszlachetniejszych metali i stopów metali: srebra, złota, platyny oraz alpaki zwanej nowym srebrem lub argentanem (stop zawierający 40-70%miedzi 10-20% niklu i 5-40% cynku). Proces produkcji bombilli jest ze wszechmiar pracochłonny i wymaga niezwykłej precyzji, dlatego dobrze wykonana bombilla posiada unikalne właściwości estetyczne i pragmatyczne. Ze względów estetycznych ornamenty na bombilli posiadają niezwykłe piękno i sprawiają przyjemność swym wyglądem i kunsztem wykonania. Niekiedy bombille ozdabiane są drogocennymi kamieniami takimi jak: diamenty, perły, rubiny zależnie od zamówienia klienta. Ich trwałość jest oceniana jako wielowiekowa a piękno olśniewa. Artysta wykonujący bombillę musi posiadać bardzo dużą wiedzę na temat obróbki metali i długoletnie doświadczenie. Jednak ostateczne dzieło potrafi przyćmić zmysły. Bombille do użytku powszechnego są produkowane masowo i dlatego w szczegółach posiadają wiele uchybień, które wprawne oko kolekcjonera natychmiast wychwyci, natomiast dla zwyczajnego użytkownika bombilli - nie stanowi to żadnego problemu.