-
Przygotuj przybory: stolik do parzenia, czajnik Xiching, miseczka na susz, zestaw czarek wysokich i niskich, naczynko na gotowy napar, bambusowe utensylia – szczypczyki, szufelka, patyczek. Ew. dod. akcesoria. Przygotuj susz herbaty Oolong.
-
Ustaw akcesoria i przybory w harmonii. Wycisz się.
-
Wrzącą wodą polej wszystkie czarki, czajniczki i naczynka.
-
Ostudź wrzątek do temp. 85°C (5 min. po zagotowaniu) wyższa temperatura spowoduje utratę walorów smakowych i zdrowotnych.
-
Delikatnie zsyp susz herbaciany z miseczki na susz przy pomocy bambusowego patyczka do czajniczka Xiching.
-
Zalej wodą liście, dopełnij czajniczek i przykryj pokrywką, odczekaj 0,5 min. po czym wylej napar na stoliczek (liście otworzyły się i opłukały).
-
Powoli zalej wodą liście, przykryj pokrywką czajniczek i wykonaj pieczęć wodną = polej czajniczek wodą. Odczekaj 1 min. i wlej napar do naczynia na napar i dokładnie „strzepnij” czajniczek (odsączenie liści z wody).
-
Wlej napar do wysokich czarek.
-
Nałóż niskie czarki na wysokie czarki, odwróć o 180°
-
Odkręć powoli wysoką czarkę unosząc ku górze i dokonaj degustacji aromatu herbaty
-
Dopiero teraz dokonaj degustacji smaku herbaty Czarnego Smoka – wypij napar z niskiej czarki w 3 łykach.
-
Powtarzaj etapy 7-11 od 3 do 5 razy, wydłużając kolejno czas parzenia co 0,5 minuty.
Na czym polegają warsztaty ceramiczne w Krakowie w Smak Sztuki?
17-03-2018
, Małgorzata
W naszej pracowni ceramicznej Smak Sztuki przy ul. Kobierzyńskiej 117 a w Krakowie, proponujemy rozbudowany i elastyczny program zajęć dla osób chcących nauczyć się technik pracy z gliną. Umiejętności nabyte podczas warsztatów ceramicznych, pozwalają na samodzielne posługiwanie się nimi w warunkach domowych. Można je wykorzystać do tworzenia przedmiotów codziennego użytku, biżuterii, dekorów i do wielu zabaw z dziećmi. Nie ma czasu cenniejszego, niż ten spędzony razem, a nasze kursy rozszerzają wachlarz Państwa możliwości. Zapraszamy.
