Krzew herbaciany jest dość odporny na niekorzystne warunki atmosferyczne, znosi nawet mroźne zimy. Krzewy mogą by wykorzystywane nawet do 100 lat. Krzewy na plantacjach eksploatuje się przez ok. 25 lat, a nawet dłużej. Świetne zbiory są w klimacie monsunowym i podzwrotnikowym, na stokach gór, gdzie jest optymalna temperatura powyżej 10 s. C i doskonała wilgotność wynikająca z częstych opadów.