Karob jest stosunkowo mało znany w Polsce. Funkcjonuje pod nazwami: chlebek świętojański, mączka z chlebka świętojańskiego, szarańczyn strąkowy czy ceratonia.
Drzewo karobowe nazywane również drzewem Św. Jana, pochodzi z Azji Mniejszej, gdzie uprawiane jest powszechnie od ponad 3000 lat...