Sposób przygotowania herbaty zielonej

Jeśli chcemy raczyć się smaczną herbatą zieloną, do tego zawierającą wszystkie cenne związki mineralne, powinniśmy odpowiednio ją zaparzyć. Jeśli użyjemy zbyt gorącej wody czy też za długo przetrzymamy liście herbaty w naparze, możemy uzyskać napar pełen goryczy, pozbawiony smaku i właściwości prozdrowotnych...

dodano: 11-03-2014
w kategorii Herbata blog

Sposób parzenia herbaty zielonej w kubku z zaparzaczem (poj. 300 ml.):

✔Ostud wrzącą wodę do temp. 75°C (8-10 min. po zagotowaniu) wyższa temperatura spowoduje utratę walorów smakowych i zdrowotnych !!

✔Do zaparzacza wsyp pełną łyżeczkę suszu herbacianego

✔ Powoli zalej ostudzoną wodą, odczekaj 2 minuty (lub max. 4 min.)

✔Wyciągnij zaparzacz z naparu

✔ Zaparzaj 3 razy bez utraty walorów i smaku.

Wskazówka: Złota zasada parzenia:

Rano, gdy chcesz mocno się pobudzić warto parzyć herbatę zieloną krótko (max.2 min.) Wtedy napar jest jasny, ale mocno pobudzający. Wieczorem warto parzyć dłużej 3-4 min. Wtedy napar jest świetny na trawienie i pobudza bardzo łagodnie.

Sposób przygotowania w czajniku (poj. 500 ml.-1000 ml.):

Ostudź wrzącą wodę do temp. 75°C (8-10 min. po zagotowaniu)
Do czajnika wsyp pełną łyżkę stołową suszu herbacianego
Powoli zalej ostudzoną wodą, odczekaj 2 minuty (lub 4 min.)
Wyciągnij sitko z czajnika (lub odlej napar do filiżanek lub osobnego czajniczka)
Zaparzaj 3 razy bez utraty walorów i smaku.

Wskazówka: Szybko wyjmij liście herbaty zielonej z naparu, wtedy napar zawsze będzie smaczny i bez goryczki.