Co dzisiaj pijemy w Smak Sztuki? Dziś smakujemy i degustujemy herbatę zieloną Yunnan Kaktusową. Więcej o tej herbacie przeczytasz w artykule, tam też zamieszczamy film z Youtube z dzisiejszej degustacji na żywo z naszej herbaciarni.

Jest upał, a jak większość smakoszy herbaty wie, zielone wychładzają, czyli delikatnie obkurczają naszynia krwionośne dzięki czemu mniej odczuwamy skwar. Zaparzyłam więc zieloną herbatę z oferty sklepu z herbatą Smak Sztuki z Krakowa o pięknej nazwie: Jadeitowa Igła. Nazwa pochodzi zarówno od kształtu listków tej herbaty, zwiniętych wzdłuż długiej osi listka, jak i z barwy naparu. Jest niecodzienna, lekko oliwkowo zielona... 

Herbata zielona Lung Ching, czyli Smocze Źródło. Ładna nazwa i smak równie zachęcający, raczej źródlany niż smoczy. Lung Ching jest bardzo przyjemną herbatą zieloną o płasko uformowanych liściach. Suszy się je podrzucając w bambusowych koszach. Z tą herbatą związanych jest kilka legend, warto się w nich zanurzyć, jak w źródle, aby lepiej pojąć znaczenie przypisywane tej herbacie. 

Dzisiaj zaparzyłam herbatę Banchę. To czysta zielona herbata, której liście formowane są podobnie jak liście Lung Ching (Long jing), czyli Smoczego Źródła. Mają one postać płaski, wrzecionowaty. Parzona około 2 minut, wodą o temperaturze około 80 stopni C, ma jednocześnie lekko wytrawny i słodkawy posmak. Przyznam, że wyczuwam w niej również odrobinę "rosołowatości", to coś, co na dalekim wschodzie nazywają umami, piątym smakiem. Herbata zielona Bancha...

Jak pewnie wszystkim wiadomo, herbata jaśminowa to absolutny klasyk. Jedni ją kochają, inni wręcz przeciwnie. Wszystkiemu winny jest, w obu wypadkach,  aromat i smak jaśminu. Te drobne, białe kwiatki sprawiają, że przenosimy się w łagodny 

Zielona herbata to bogate źródło wielu cennych dla naszego organizmów witamin i minerałów. Jakie korzyści niesie ze sobą regularne picie zielonej herbaty?

Dzisiaj przybliżymy Wam zieloną herbatę Sencha. Jest ona przez Was chętnie wybierana, dlatego warto przyjrzeć się jej trochę bliżej...

Picie yerba mate green i herbaty zielonej przynosi bardzo dobre korzyści dla zdrowia człowieka. Nie można powiedzieć jednoznacznie - nie pij herbaty zielonej, bo yerba mate jest zdrowsza! Jeśli lubisz zieloną herbatę to świetnie. Dobrze jest pić yerba mate i herbatę zieloną...

Herbata zielona uważana jest za jedną z najzdrowszych herbat. Szczególnie polecana do stosowania w: intensywnej pracy intelektualnej i fizycznej, profilaktyce chorób serca i miażdżycy, zakrzepów, profilaktyce nowotworowej, kuracjach oczyszczających z toksyn i metali ciężkich.

Herbata zielona uważana jest za jedną z najzdrowszych herbat. Warto pić ją często aby zapobiegać lub wspomóc leczenie wielu schorzeń. We wpisie przedstawimy informacje, na co najlepsza jest herbata zielona.

Jeśli chcemy raczyć się smaczną herbatą zieloną, do tego zawierającą wszystkie cenne związki mineralne, powinniśmy odpowiednio ją zaparzyć. Jeśli użyjemy zbyt gorącej wody czy też za długo przetrzymamy liście herbaty w naparze, możemy uzyskać napar pełen goryczy, pozbawiony smaku i właściwości prozdrowotnych...