
Wszystko przyspiesza, świat pędzi i czasem chcielibyśmy go zatrzymać. Powyższe zdanie brzmi jak slogan, odmieniamy go przez wszystkie przypadki, machamy na to ręką, bo przecież "nic z tym nie można zrobić", "takie czasy" i pędzimy dalej. A tymczasem, aby napić się dobrej kawy, czas trzeba spowolnić! W epoce, kiedy podróże trwały tygodniami, miesiącami albo i latami, a nie tak jak teraz kilka do kilkunastu godzin, w ich czasie i ludzie i towary, przewożone bardzo często statkami, ulegały powolnym i cennym przemianom...