Herbata czerwona Pu-erh to gatunek herbaty, w Polsce zaliczany do herbat czerwonych, a w Chinach do czarnych, ponieważ Chińczycy dzielą herbaty według koloru naparu, a nie suszu, jak Europejczycy. Uprawiana jest w południowo-wschodnich Chinach i na Tajwanie. Ojczyzną pu-erh jest region Pu’er w prowincji Junnan na południu Chin. Od czarnej herbaty różni się tym, że zostaje poddana dodatkowemu procesowi fermentacji. Istnieją dwa rodzaje herbaty Pu-erh - Sheng (z chińskiego surowy, świeży) oraz Shu (dojrzały). Różnią się one produkcją. Pu-erh Sheng poddawany jest naturalnemu starzeniu poprzez leżakowanie herbaty. Proces ten może trwać nawet kilkadziesiąt lat. Im starsza, tym lepsza. Napar ma złocisty kolor. Natomiast Pu-erh Shu poddawany jest procesowi postarzania zwanemu wodui.
Herbata czerwona puerh - właściwości i sposób parzenia
Dieta herbaciana - schudnij w smaczny sposób!
Mamy marzec, wszyscy czekamy już z utęsknieniem na wiosnę. Jeśli wiosna, to dieta, dzięki której pięknie zaprezentujemy się w lecie na plaży. Dzisiaj zajmiemy się popularną dieta herbacianą, dzięki której w zdrowy sposób pozbędziesz się nadmiarowych kilogramów.