Wpisy oznaczone tagiem "puerh"

Herbata czerwona Pu-erh to gatunek herbaty, w Polsce zaliczany do herbat czerwonych, a w Chinach do czarnych, ponieważ Chińczycy dzielą herbaty według koloru naparu, a nie suszu, jak Europejczycy. Uprawiana jest w południowo-wschodnich Chinach i na Tajwanie. Ojczyzną pu-erh jest region Pu’er w prowincji Junnan na południu Chin. Od czarnej herbaty różni się tym, że zostaje poddana dodatkowemu procesowi fermentacji. Istnieją dwa rodzaje herbaty Pu-erh - Sheng (z chińskiego surowy, świeży)  oraz Shu (dojrzały). Różnią się one produkcją. Pu-erh Sheng poddawany jest naturalnemu starzeniu poprzez leżakowanie herbaty. Proces ten może trwać nawet kilkadziesiąt lat. Im starsza, tym lepsza. Napar ma złocisty kolor. Natomiast Pu-erh Shu poddawany jest procesowi postarzania zwanemu wodui. 

Szczególnie polecana do stosowania w: problemach z nadwagą, świetna na odchudzanie, w profilaktyce miażdżycy, zakrzepów, profilaktyce nowotworowej, kuracjach oczyszczających z toksyn i metali ciężkich, niedoborach pierwiastków i aminokwasów.

Herbata czerwona ceniona jest przede wszystkim za swoje właściwości odchudzające. Aby jednak je zachowała, oraz była smaczna, należy zaparzyć ją wodą w odpowiedniej temperaturze. Jak właściwie zaparzyć herbatę czerwoną, przybliżamy w tym artykule.

Polecamy stosowanie diety herbacianej opartej o herbatę czerwoną, którą wypróbowaliśmy i włączyliśmy do naszego codziennego odżywiania. Herbata puerh wyprodukowana z liści krzewu herbacianego Camelia Sinensis poddanego minimalnie 5-letniemu okresowi leżakowania (utajona fermentacja) jest uznana zgodnie z wiedzą zielarską popartą badaniami naukowymi jako naturalne lekarstwo skuteczne w usuwaniu toksyn z organizmu, wolnych rodników oraz złego cholesterolu z naczyń krwionośnych.