Herbata czerwona Pu-erh to gatunek herbaty, w Polsce zaliczany do herbat czerwonych, a w Chinach do czarnych, ponieważ Chińczycy dzielą herbaty według koloru naparu, a nie suszu, jak Europejczycy. Uprawiana jest w południowo-wschodnich Chinach i na Tajwanie. Ojczyzną pu-erh jest region Pu’er w prowincji Junnan na południu Chin. Od czarnej herbaty różni się tym, że zostaje poddana dodatkowemu procesowi fermentacji. Istnieją dwa rodzaje herbaty Pu-erh - Sheng (z chińskiego surowy, świeży) oraz Shu (dojrzały). Różnią się one produkcją. Pu-erh Sheng poddawany jest naturalnemu starzeniu poprzez leżakowanie herbaty. Proces ten może trwać nawet kilkadziesiąt lat. Im starsza, tym lepsza. Napar ma złocisty kolor. Natomiast Pu-erh Shu poddawany jest procesowi postarzania zwanemu wodui.
Na czym polegają warsztaty ceramiczne w Krakowie w Smak Sztuki?
W naszej pracowni ceramicznej Smak Sztuki przy ul. Kobierzyńskiej 117 a w Krakowie, proponujemy rozbudowany i elastyczny program zajęć dla osób chcących nauczyć się technik pracy z gliną. Umiejętności nabyte podczas warsztatów ceramicznych, pozwalają na samodzielne posługiwanie się nimi w warunkach domowych. Można je wykorzystać do tworzenia przedmiotów codziennego użytku, biżuterii, dekorów i do wielu zabaw z dziećmi. Nie ma czasu cenniejszego, niż ten spędzony razem, a nasze kursy rozszerzają wachlarz Państwa możliwości. Zapraszamy.