Pierwsze torebki herbaty ekspresowej powstały w wyniku przypadku. Importer herbaty z Nowego Yorku Thomas Sullivan rozpoczął w1908 roku wysyłać próbki herbaty swoim klientom. Jednak zamiast wysyłać herbatę luzem, pakował liście do małych, jedwabnych saszetek. Klienci nie rozumieli pomysłu Sullivana i zamiast rozcinać torebki i wsypywać herbatę do czajniczka, zalewali od razu wrzątkiem.