Wpisy oznaczone tagiem ""

Jak opisać delikatność? Liście tej białej herbaty są zwinięte w kuleczki o średnicy około 0,5 cm. Bardzo poręczne, można by powiedzieć, że praktyczne w podróży. Ich delikatna struktura, smak i aromat są ciasno zwinięte, zasłuchane w siebie. Kiedy zalejemy je wodą o temperaturze właściwej dla białych herbat, przyjdzie nam długo poczekać na napar. Po kilku minutach zaczynają się powoli otwierać, rozprostowywać, wypływać nieśmiało na powierzchnię. Zanim listki Jaśminowej Perły oddadzą część swego bogactwa do naparu, woda, którą zostały zalane ostygnie na tyle, że można przystąpić do degustacji. Smak jest  jednocześnie pełny i delikatny, kojarzy mi się z mięsistością oolonga. Aromat tej herbaty przypomina świeżość atmosfery po deszczu.

Złotej opowieści rozdział kolejny. Poszłam za ciosem i zaparzyłam sobie Złotą Piękność, słynną czarną herbatę Golden Beauty z chińskiej prowincji Yunnan. Ta czarna herbata słusznie nosi przydomek "złota". Jej liście, zwinięte wzdłuż głównego nerwu, cienkie, lekko poskręcane, są delikatne z wyglądu i w połowie czarne, a w połowie złote. Złote tipsy dają herbacie szczególny smak i aromat. Napar Złotej Piękności jest brązowo- czerwony. Smak delikatnie słodkawy. Wiosenna aura, mocno zmienna, sprawia że mam ciężką głowę i nadzieję, że dobra herbata zmieni ten stan. Pierwsze, gorące łyki są jak gwałtowny wiosenny deszcz. Spłukują brud zimy, niosą obietnicę kwiatów, lekkości i światła.

Przed nami sezon świąteczny i wiele osób stanie przed wyborem idealnego prezentu. Obojętnie czy dla żony, teściowej czy sąsiada a może kontrahenta w firmie. My zawsze polecamy herbaty z naszego sklepu.