Kategorie blog
Sonda
Prosimy, poradź nam o czym chciałbyś zobaczyć filmy?
Newsletter
Chcesz wiedzieć pierwszy o ofertach specjalnych?
Herbata zielona Bancha - językiem smakosza 0
Herbata zielona Bancha - językiem smakosza

Dzisiaj zaparzyłam herbatę Banchę. To czysta zielona herbata, której liście formowane są podobnie jak liście Lung Ching (Long jing), czyli Smoczego Źródła. Mają one postać płaski, wrzecionowaty. Parzona około 2 minut, wodą o temperaturze około 80 stopni C, ma jednocześnie lekko wytrawny i słodkawy posmak. Przyznam, że wyczuwam w niej również odrobinę "rosołowatości", to coś, co na dalekim wschodzie nazywają umami, piątym smakiem. Herbata zielona Bancha...

czytaj całość »
Matcha to królowa herbat 0
Matcha to królowa herbat

Matcha jest to zielona herbata, przygotowywana przez mnichów buddyjskich od tysiąca lat. Sposób parzenia herbaty matcha w domowych warunkach jest bardzo prosty. Do kubka wsypujemy płaską łyżeczkę herbacianą ok. 2-3 g, zalewamy zimną wodą lub mlekiem 200 ml. i energicznie roztrzepujemy np. mieszadełkiem elektrycznym, shakera do koktajlów lub po prostu w zamkniętym naczyniu - aż do uzyskania pysznej kremowej pianki. Otrzymujemy bardzo orzeźwiający, zdrowy i smaczny napój.

czytaj całość »
Jak przygotować japońską herbatę zieloną Matcha? 0
Jak przygotować japońską herbatę zieloną Matcha?

Jedną z ich tajemnic zdrowego i długiego życia Japończyków jest picie zielonej herbaty Matcha. Chociaż ludzie pili zieloną herbatę w Chinach już ponad tysiąc lat temu, stała się ona ważnym elementem kultury w Japonii. Tam została nazwana Matcha. Mnisi buddyjscy pili ją, aby zachować  czujność i spokój podczas długich godzin medytacji. Krzewy herbaciane są zacieniane, aby zwiększyć zawartość chlorofilu. Bogate w chlorofil liście są następnie starannie dobierane, parzone, suszone i mielone na zielony herbaciany proszek.

czytaj całość »
Chmura tagów
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl